Tra tutti i rifiuti che produciamo, i contenitori delle uova non sembrano i peggiori: quelli di cartone possono essere riciclati o compostati, quelli in plastica PET sono realizzati in plastica riciclata e possono essere nuovamente riciclati.
Eppure rimangono comunque parte di un problema, soprattutto in un posto come gli Stati Uniti dove l'anno scorso, per esempio, sono stati prodotti 95,3 miliardi di uova da tavola – e quindi, supponendo che tutte le uova siano divise in cartoni delle dimensioni della dozzina, parliamo di circa 8 miliardi di cartoni all'anno. Un'enormità.
Per ovviare a questo problema, si può pensare di andare a comprare le uova sfuse al mercato, ma il punto è che le uova sono talmente fragili che bisogna comunque fare affidamento su qualche tipo di imballaggio per ridurre al minimo gli sprechi alimentari.
Per questo, il famoso marchio Pete and Gerry's Organic Eggs ha deciso di introdurre nel settore il primo cartone per uova riutilizzabile. La società afferma che l'iniziativa è uno sforzo per ridurre ulteriormente l'impatto ambientale dei suoi imballaggi e ispirare i consumatori ad adottare comportamenti innovativi per ridurre la loro impronta di carbonio.
I cartoni sono realizzati in plastica riciclata, resistente, senza BPA e costano 2,99 Dollari. Una volta che un consumatore ne ha uno, lo deve semplicemente riempire, ancora ed ancora, ogni volta che compra le uova di quello specifico marchio. Tra l'altro, le uova sfuse sono più economiche della dozzina standard, quindi l'investimento iniziale del cartone riutilizzabile viene subito ammortizzato.
Si tratta di una innovazione molto importante, soprattutto perché fatta da un'azienda che era già impegnata a inquinare poco e che produce uova biologiche collaborando con piccole aziende famigliari: un'azienda, insomma, che cerca di occuparsi in vari modi del nostro pianeta.
