Pausa… Yogurt!

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Gli italiani preferiscono lo yogurt al caffe’, ma sognano il cioccolato

Addio pausa caffè. Gli italiani preferiscono spezzare le ore di lavoro concedendosi qualche minuto per gustare uno yogurt: ben un italiano su 2 sceglie lo yogurt come ‘spezza fame’. Un popolo, fortunatamente, sempre più salutista. Non è così per tutta l’Europa, dove si gioca un testa a testa fra cioccolato e frutta fresca, consumati rispettivamente dal 64% e dal 62% della popolazione. A dirlo è una indagine condotta su 30 mila persone in 60 Paesi, tra cui il nostro. La Nielsen Global Survey on Snacking Trends fotografa il break in salsa tricolore: non tutti gli abitanti del Belpaese mettono sul piatto i loro desideri alimentari più reconditi.

Ma mentre il 51% degli italiani mangia lo yogurt, sogna il cioccolato, perché migliora l’umore e combatte lo stress. E se 9 connazionali su 10 si concedono la pausa merenda almeno 7 volte al mese, il 43% è anche attento agli ingredienti e indica fra i requisiti base del suo menu spezza fame l’assenza di Ogm, insieme all’uso di componenti naturali e l’assenza di coloranti. Lo stesso succede nel resto d’Europa, ma non altrettanto negli altri continenti.

Dopo lo yogurt, tra gli spezza-fame preferiti dagli italiani Quanto ai prodotti più consumati lungo la Penisola, al secondo posto l’agognato cioccolato che vince sulla frutta fresca, relegata al gradino più basso del podio. ‘Lo snack rappresenta un elemento anticiclico dello scenario recessivo: nonostante il fatturato della grande distribuzione sia in calo del 2%, in Italia lo snack è riuscito a mantenere un trend sostanzialmente invariato (+0,3%), rappresentando vendite pari a 11 miliardi di euro nell’ultimo anno’, commenta l’amministratore delegato di Nielsen Italia, Giovanni Fantasia.